KONOBA JASTOŽERA KOMIŽA, OTOK VIS

Okusite bogatstvo izvorne Mediteranske delicije

Vis. Biser u jadranskoj kruni. Komiža, viška ljepotica i rodno mjesto pjesnika. U ovoj se prekrasnoj prirodnoj scenografiji nalazi KONOBA JASTOŽERA KOMIŽA.

Bogatu povijest otoka Visa ona čini još bogatijom i životopisnijom.

POVIJEST

Priča o Jastožeri počinje daleke 1883. godine. Tijekom Austro-Ugarske vladavine, talijanski carinik Balico koji je ovdje službovao, odlučio je napraviti Jastožeru kako bi uzgajao jastoge.
Kako je za gradnju iste koristio državni novac, nesreća je htjela da ubrzo bude otkriven i zatvoren. Tako je Jastožera ubrzo dospijela u posjed Ivana Marinkovića, u to vrijeme jednog od najpoznatijih građevinara i graditelja svjetionika na Palagruži.
Marinković je tada izvodio radove na Jastožeri te je iskoristio priliku i otkupio je na dražbi.

SKLADIŠTE JASTOGA

Mnogi su valovi umili obale Komiže te je prošlo puno godina, a ljudima koji su ovdje pokušali uzgajati jastoge ne zna se točno ni broja ni imena. Uzgoj jastoga (Palinurus elephas), zbog kompliciranog ličinačkog stadija, bio je povezan s brojnim problemima.
Zato je Jastožera naposljetku dobila namjenu isključivo skladištenja živih jastoga koji su čekali daljnju prodaju. Tamo oni bijahu dopremani sve do 1962. godine i to s područja Srednje Dalmacije - Lastova, Mljeta, Brača, Hvara, Drvenika, Šolte.
Odatle su, prije i poslije II. svjetskog rata, čak i hidroaviona putovali prema raznim destinacijama širom Europe. Prema izvorima, 1962. godine je u Jastožeri bilo uskladišteno više od tone jastoga. Pakirali su se za tu priliku posebno izrađene drvene kutije ispunjene slamom. Legenda kaže da je jednom prilikom s takva daleka puta vraćena kutija sa živim jastogom.